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增肥食谱是什么？

增肥食谱是可以增加体重的饮食方案。

如果长期正常饮食且没有过度活动，体重仍然偏低甚至下降，首先需要排除一些疾病，如甲状腺功能亢进症、糖尿病、肿瘤等。

体重增长的基本原理是摄入热量高于消耗热量，摄入热量来源于饮食，消耗热量则包括身体正常消耗、运动等。增肥食谱应增加饮食热量，使之高于消耗热量。在相同重量的情况下，脂肪的热量是最高的，其次是碳水化合物（糖类），蛋白质的热量最低，其他营养素几乎不提供热量。因此增加饮食热量摄入时，可以均衡增加脂肪、碳水化合物和蛋白质的摄入量，同时保持正常运动，避免过度运动消耗热量，即可有效增重。增加热量摄入时也应注意避免暴饮暴食，防止短时间内摄入过量食物。