5月24日，赵志芳的儿子特意请了一天假，拿着镰刀，上山帮老母亲收麦子。

在农业机械化普及率如此之高的现在，用镰刀割麦子？这在新泰市羊流镇王家林村司空见惯。“俺既要粮食也要下面的秆，就得用镰割。”年近八旬的赵志芳解释说。

现在，王家林村的许多妇女长年都在忙活一件事：掐辫子，就是像姑娘家编辫子一样，将麦秸秆编成辫子，然后再将其加工成扇子、草帽等产品。也正因为如此，这里专门种一种小麦，茎秆比常规小麦高50厘米左右，当地人称之为“高麦子”。“我这算少的，多的有种一两亩的。”赵志芳今年种了半亩多高麦子。

(资料图)

王家林村民口中的“高麦子”。

收割后的“高麦子”。

王家林村掐辫子的历史可以上溯到200多年前，现在已经演化成了一项产业。有的专门在家掐辫子；有的专门种高麦子，整理好后捆成捆卖给别人，一斤2元左右；也有人像赵志芳一样，走的是“全链条”路线。

“我去年种了一亩半，收了500多斤麦秸秆，今年没种，准备跟村里其他人家买。”46岁的村妇联主席李霞说。王家林村的掐辫子产业就是在她的推动下发扬光大的。

王家林村几乎人人都会掐辫子，但掐完大多用来编织草帽等日常用品。前年，李霞听说离王家林将近20里地的三洼村，有位非物质文化遗产麦秸扇的传承人，带领大家将麦秆制成了麦秸扇，并闹出了大动静，成立了工艺品公司，年销量达数十万把。“做工艺品和做普通扇子，不是一个概念。”李霞便专门跑去三洼村，学习麦秸扇的制作。

麦秸扇。

分麦秸、泡麦秸、掐辫、编网、穿片、钉网、剪样、缝边、上把、修补……经过12道工序后，再普通不过的麦秸秆变成了一把把造型精美的麦秸扇。“基本工序和掐辫子差不太多，只是后面花样多一些。”很快，王家林村的许多妇女学会了这项技艺。

村中老人在掐辫子。

“不止妇女，许多男同志也学会了。”李霞说。前年，村里还组织过掐辫子比赛，全村男女老幼将近80多人参加了比赛,，有的男同志掐得比妇女都快、都好。

60多岁的刘建香是制作麦秸扇的一把好手，在她家里，麦秸秆、各种各样的半成品和已经制作完成的扇子，摞了一层又一层。“干这活不用出门，不耽误照顾家里，有空就干，一天能挣三四十。”她说。目前，全村有20多人常年在家掐辫子、做麦秸扇。

加工好的扇面。

每天下午，李霞都要跑一趟三洼村，送货、领料，忙得不亦乐乎。“不止我们村，我还负责给周边10多个村、六七十人送货、发料。”

将产品装上车，李霞准备去三洼村送货、领料。

销路不愁，干劲更足。据了解，新泰市专门从事麦秆加工的工厂有30多家，大约2万余农村中老年妇女参与进来，产品源源不断地销往浙江、安徽、广西等地，成为当地家喻户晓的挣钱“好门路”。

大众报业·农村大众记者 郭杰 通讯员 赵晓宇 刘慧