主料 2种

(资料图片仅供参考)

枸杞芽的做法大全

枸杞芽

1把

鸡蛋的做法大全

鸡蛋

1个

辅料 1种

盐 适量

调料 1种

大豆油 适量

烹饪步骤 8步

步骤1

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：1

准备好枸杞芽、鸡蛋。

步骤2

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：2

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

步骤3

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：3

枸杞芽洗净，入开水中焯一会，捞起。

步骤4

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：4

焯好的枸杞芽切碎。

步骤5

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：5

枸杞芽加入蛋白中，加少许盐，拌匀。

步骤6

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：6

小煎锅烧热，滴几滴油，将蛋黄舀入煎一会。

步骤7

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：7

再加入枸杞蛋清液。

步骤8

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：8

稍稍凝固，翻一面，煎一会即可。